生産者名 | ふくしまの有機農産物

里山での循環農業の取り組み

農園やいこばあちゃん

石川町の里山にある築百年の古民家の一部を改装、本業である野菜づくりと畜産をおこないながら、自然を活かした飲食と民泊事業を営んでおります。
やい子カフェの裏山には大きなブナの木があります。お食事には、この土地が蓄えた自然の美味しい湧き水と新鮮な季節野菜でお客様をおもてなししております。

米つくりを中心にした循環農業

稲わら、エサ用に生産したお米を粗料として地域のブランド牛「石川牛」に提供し、牛の堆肥は水田の肥料として活用。

生産するお米は冷めても美味しいお米「ゆうだい21」

粒の大きさと美しさ、粘りと弾力、噛むほどに広がる甘みの深さが段違い。
ゆうだい21は宇都宮大学が開発した、国立大学生まれのお米。

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